 |
|
  |
|
|
| Top > 講座案内 > レポート・科目試験指導 > ホスピタリティーサービス論 |
産能短期大学リポート指導・試験対策講座
ホスピタリティーサービス論
| 講師：某大手企業でヘッドハンティング交渉中（昨年度までは大山展央先生が担当） |
|
《サンプル講義一覧》
|
１ 科目の概要
ホスピタリティーとは、思いやり、おもてなしという温かい人間関係を確立することによって、相手に好感をもってもらい、それによりサービスの価値をあげるというものである。本科目では、ホスピタリティーとサービスの関係を明らかにする。日本では、対価を伴わない活動＝サービス、という認識が定着しているが、サービスは商品であり、商品の価値を上げるのにホスピタリティーは有効である。応対の技術としてのホスピタリティーを中心に学習する。
２ 教育目標
宿泊産業や飲食産業などの、いわゆるホスピタリティー産業における、サービス提供業務への付加価値としてのホスピタリティーについて、サービスを提供する側、サービスを享受するお客様側の、双方の立場に立って、さまざまな角度、視点から考察し、その重要性について理解する。
さらに、サービスの提供側として、お客様との距離感を把握し、自分がなすべき事柄を自分で考え、判断し、実行に移すことの重要性を理解してもらう。
|
|
NPO法人全国生涯学習支援協会Kenビジネススクール
〒160-0023 東京都新宿区西新宿６−２６−９宝栄成子坂ﾋﾞﾙ７Ｆ
TEL：０３−５３２６−９２９４ FAX：０３−５３２６−９２９１
Ｅ−ｍａｉｌ info@ken-group.net |
